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La Superfry 900 – 40L avec filtration est une friteuse professionnelle industrielle haute capacité, conçue pour répondre aux besoins des établissements à très fort débit. Développée par Offcar, elle combine puissance extrême, technologie de filtration avancée et robustesse structurelle, offrant une solution complète pour optimiser la production et la rentabilité des cuisines professionnelles.

Équipée de deux cuves de 20 litres, soit une capacité totale de 40 litres, elle permet d’atteindre une productivité exceptionnelle pouvant aller jusqu’à 120 kg/heure. Sa puissance de 38 kW garantit une montée en température rapide et une stabilité thermique parfaite, assurant une cuisson homogène et constante, même en charge maximale et en service continu.

Son principal atout réside dans sa station de filtration centralisée “Express”, capable de traiter les deux cuves en circuit fermé, directement à chaud. Ce système permet de maintenir une huile propre en permanence, d’améliorer la qualité des fritures et de prolonger significativement la durée de vie de l’huile. Résultat : une réduction des coûts d’exploitation, une qualité constante et une meilleure maîtrise des flux en cuisine.

La conception repose sur une structure en acier inoxydable AISI 304 massif, garantissant une résistance exceptionnelle aux contraintes thermiques, à la corrosion et à l’usage intensif. Elle intègre un bac de recyclage sur roulettes XXL, facilitant les opérations de filtration, de vidange et de maintenance, même dans les environnements industriels les plus exigeants.

Pensée pour les friteries à haut débit, chaînes de restauration, cuisines centrales, dark kitchens et unités de production intensive, la Superfry 900 – 40L avec filtration est un véritable outil de production stratégique, capable de soutenir des cadences élevées tout en maintenant un niveau de qualité irréprochable.

Alliant capacité maximale, technologie de filtration performante et fiabilité industrielle, elle s’impose comme une solution incontournable pour les professionnels souhaitant maximiser leur productivité, réduire leurs coûts et garantir une friture toujours parfaite, service après service.