21 999,00 €
Autofry MTI-40C : La friteuse automatique “ventless” performante, sûre et éco-responsable
La friteuse professionnelle Autofry MTI-40C est une solution innovante et hautement performante conçue pour répondre aux besoins des restaurants, fast-foods, traiteurs, cuisines collectives, bars ou food trucks. Grâce à sa conception entièrement fermée et sans ventilation externe, cette friteuse “ventless” fonctionne sans hotte d’extraction, éliminant ainsi la nécessité d’investir dans un système de ventilation coûteux et complexe. Elle s’installe facilement dans tout type d’établissement, même dans les espaces restreints ou ouverts au public, tout en respectant les normes de sécurité et d’hygiène les plus strictes.
Dotée de deux cuves d’huile indépendantes et de deux paniers automatiques, l’Autofry MTI-40C offre une capacité de production impressionnante, atteignant jusqu’à 40 kg de frites surgelées par heure. Cette configuration double permet de cuire simultanément différents produits, tout en évitant le transfert de goûts ou d’odeurs. Idéale pour les établissements à fort débit, elle assure un service rapide et continu avec des résultats toujours constants.
L’interface de commande tactile intuitive facilite la programmation et la gestion des cycles de cuisson. Chaque panier peut être configuré individuellement pour ajuster la durée, la température et la séquence de cuisson selon le type d’aliment (frites, beignets, nuggets, poissons, légumes, etc.). Le système embarqué garantit ainsi une qualité de friture homogène et parfaitement maîtrisée, tout en optimisant la consommation d’énergie et d’huile.
L’Autofry MTI-40C se distingue également par sa sécurité exceptionnelle. Entièrement fermée, elle empêche toute projection d’huile et réduit considérablement les risques de brûlures ou d’incidents. Son système automatique de fermeture et de filtrage intégré, couplé à un extincteur interne certifié ANSUL, assure un fonctionnement en toute tranquillité. Le dispositif détecte les anomalies de température et déclenche automatiquement un arrêt sécurisé si nécessaire.
Écologique et économique, cette friteuse “sans hotte” utilise un système de filtration avancé qui prolonge la durée de vie de l’huile et réduit la consommation d’énergie. Les composants démontables et les surfaces en acier inoxydable facilitent le nettoyage et l’entretien quotidien, garantissant un environnement de travail propre et hygiénique.
Compacte, autonome et performante, la MTI-40C représente un investissement stratégique pour tous les professionnels souhaitant optimiser leur espace, réduire leurs coûts d’exploitation et accroître leur productivité sans compromettre la qualité.
En choisissant Autofry, vous optez pour une technologie de cuisson sûre, rapide et durable, conçue pour offrir une friture parfaite à chaque service – sans fumée, sans odeur et sans contrainte.
21 999,00 €
SPÉCIFICATIONS
Capacité par cuve : 20,8 litres
Rendement maximum : jusqu’à 40 kg de frites surgelées par heure
Alimentation électrique :
MTI-40C (monophasé) : 208-240 V / 9,6 kW total
MTI-40C-3 (triphasé) : 208-240 V / 12 kW, 14,4 kW ou 16,4 kW au choix
Dimensions : 63,5 cm (P) x 91,44 cm (L) x 82,55 cm (H)
Poids : 140,6 kg
Construction : Acier inoxydable de calibre 16
Options disponibles :
Système de filtration d’huile automatique AutoFilter™
Lampe chauffante illuminée
Kit de canule de vidange
Garantie :
1 an pièces et main d’œuvre
3 ans pour les contrôles électroniques
5 ans pour la cuve de friture et le châssis
EN SAVOIR PLUS
L’Autofry MTI-40C est la solution idéale pour optimiser votre production de frites et autres fritures tout en respectant les normes de sécurité et d’environnement. Contactez-nous dès aujourd’hui pour obtenir un devis personnalisé et découvrir comment l’Autofry MTI-40C peut vous aider à développer votre activité !
Les atouts majeurs de l’Autofry MTI-40C :
- Sans hotte ni ventilation : Installation simple et économique, respect des normes environnementales.
- Entièrement automatique : Chargement, cuisson et déchargement automatisés pour une utilisation simplifiée.
- Haut rendement : Double panier et deux cuves indépendantes pour une production maximale.
- Contrôle tactile intuitif : Sélection facile des programmes de cuisson et suivi des statistiques.
- Technologie SimpliFry™ : Ajustement automatique du temps de cuisson en fonction de la quantité de produit.
- Sécurité optimale : Système d’extinction automatique ANSUL® intégré.
- Nettoyage facile : Composants amovibles pour un entretien simplifié.
FAQ
L’Autofry MTI-40C nécessite-t-elle une installation particulière (hotte, ventilation) ?
Non, l’Autofry MTI-40C est une friteuse « ventless » qui ne requiert ni hotte d’extraction ni système de ventilation supplémentaire. Son système de filtration intégré élimine les odeurs et les fumées, ce qui permet une installation simple et économique dans n’importe quel local, même sans équipement spécifique.
Quel est le rendement de l’Autofry MTI-40C et pour quel type d’établissement est-elle adaptée ?
L’Autofry MTI-40C peut produire jusqu’à 40 kg de frites surgelées par heure, ce qui la rend idéale pour les restaurants, fast-foods, snacks, brasseries, traiteurs et collectivités ayant un volume de friture important. Sa capacité de production peut varier en fonction du type d’aliment frit et de sa taille.
Comment fonctionne le système de contrôle tactile de l’Autofry MTI-40C ?
Le système de contrôle tactile de l’Autofry MTI-40C est intuitif et facile à utiliser. Il permet de sélectionner le programme de cuisson adapté à chaque type de produit (frites, poulet, beignets, etc.), de régler le temps de cuisson, de surveiller la température de l’huile et de suivre les statistiques de production.
Comment entretenir l’Autofry MTI-40C et à quelle fréquence ?
L’entretien de l’Autofry MTI-40C est simple et rapide. Il est recommandé de filtrer l’huile quotidiennement et de nettoyer les cuves et les paniers après chaque utilisation. Tous les composants amovibles sont compatibles avec le lave-vaisselle. Un nettoyage en profondeur de la friteuse est conseillé une fois par semaine.
Quels sont les avantages de la technologie SimpliFry™ et comment améliore-t-elle la qualité de la friture ?
La technologie SimpliFry™ est un système intelligent qui ajuste automatiquement le temps de cuisson en fonction de la quantité de produit dans la friteuse. Cela garantit une cuisson homogène et une qualité de friture constante, quel que soit le volume d’aliments à frire. Elle permet également de réduire le gaspillage et d’optimiser la consommation d’huile.
Capacité par cuve : 20,8 litres
Rendement maximum : jusqu’à 40 kg de frites surgelées par heure
Alimentation électrique :
MTI-40C (monophasé) : 208-240 V / 9,6 kW total
MTI-40C-3 (triphasé) : 208-240 V / 12 kW, 14,4 kW ou 16,4 kW au choix
Dimensions : 63,5 cm (P) x 91,44 cm (L) x 82,55 cm (H)
Poids : 140,6 kg
Construction : Acier inoxydable de calibre 16
Options disponibles :
Système de filtration d’huile automatique AutoFilter™
Lampe chauffante illuminée
Kit de canule de vidange
Garantie :
1 an pièces et main d’œuvre
3 ans pour les contrôles électroniques
5 ans pour la cuve de friture et le châssis
L’Autofry MTI-40C est la solution idéale pour optimiser votre production de frites et autres fritures tout en respectant les normes de sécurité et d’environnement. Contactez-nous dès aujourd’hui pour obtenir un devis personnalisé et découvrir comment l’Autofry MTI-40C peut vous aider à développer votre activité !
Les atouts majeurs de l’Autofry MTI-40C :
- Sans hotte ni ventilation : Installation simple et économique, respect des normes environnementales.
- Entièrement automatique : Chargement, cuisson et déchargement automatisés pour une utilisation simplifiée.
- Haut rendement : Double panier et deux cuves indépendantes pour une production maximale.
- Contrôle tactile intuitif : Sélection facile des programmes de cuisson et suivi des statistiques.
- Technologie SimpliFry™ : Ajustement automatique du temps de cuisson en fonction de la quantité de produit.
- Sécurité optimale : Système d’extinction automatique ANSUL® intégré.
- Nettoyage facile : Composants amovibles pour un entretien simplifié.
L’Autofry MTI-40C nécessite-t-elle une installation particulière (hotte, ventilation) ?
Non, l’Autofry MTI-40C est une friteuse « ventless » qui ne requiert ni hotte d’extraction ni système de ventilation supplémentaire. Son système de filtration intégré élimine les odeurs et les fumées, ce qui permet une installation simple et économique dans n’importe quel local, même sans équipement spécifique.
Quel est le rendement de l’Autofry MTI-40C et pour quel type d’établissement est-elle adaptée ?
L’Autofry MTI-40C peut produire jusqu’à 40 kg de frites surgelées par heure, ce qui la rend idéale pour les restaurants, fast-foods, snacks, brasseries, traiteurs et collectivités ayant un volume de friture important. Sa capacité de production peut varier en fonction du type d’aliment frit et de sa taille.
Comment fonctionne le système de contrôle tactile de l’Autofry MTI-40C ?
Le système de contrôle tactile de l’Autofry MTI-40C est intuitif et facile à utiliser. Il permet de sélectionner le programme de cuisson adapté à chaque type de produit (frites, poulet, beignets, etc.), de régler le temps de cuisson, de surveiller la température de l’huile et de suivre les statistiques de production.
Comment entretenir l’Autofry MTI-40C et à quelle fréquence ?
L’entretien de l’Autofry MTI-40C est simple et rapide. Il est recommandé de filtrer l’huile quotidiennement et de nettoyer les cuves et les paniers après chaque utilisation. Tous les composants amovibles sont compatibles avec le lave-vaisselle. Un nettoyage en profondeur de la friteuse est conseillé une fois par semaine.
Quels sont les avantages de la technologie SimpliFry™ et comment améliore-t-elle la qualité de la friture ?
La technologie SimpliFry™ est un système intelligent qui ajuste automatiquement le temps de cuisson en fonction de la quantité de produit dans la friteuse. Cela garantit une cuisson homogène et une qualité de friture constante, quel que soit le volume d’aliments à frire. Elle permet également de réduire le gaspillage et d’optimiser la consommation d’huile.
