2 957,00 €
BW8 Archway : Les tiroirs chauffants professionnels pour un maintien au chaud optimal et hygiénique
Les tiroirs chauffants BW8 Archway sont une solution de maintien en température haut de gamme, spécialement conçue pour les restaurants, boulangeries, traiteurs, fast-foods, hôtels ou services de restauration rapide. Leur conception robuste et leur technologie de chauffe homogène garantissent des aliments toujours chauds, moelleux et prêts à être servis, sans altération de la texture ni dessèchement.
Grâce à leur système d’humidification intégré, les BW8 Archway permettent de préserver l’humidité naturelle des aliments pendant de longues périodes, maintenant ainsi la qualité gustative et visuelle des produits. Cette fonction est idéale pour garder pains, viandes, légumes, pâtisseries ou plats préparés à température de service tout en conservant leur moelleux et leur fraîcheur.
Fabriqués entièrement en acier inoxydable, ces tiroirs combinent résistance, hygiène et durabilité. Leur structure solide supporte une utilisation intensive quotidienne, même dans les environnements de production à fort volume. Les surfaces lisses et les composants amovibles facilitent le nettoyage rapide et complet, répondant parfaitement aux normes d’hygiène professionnelle.
Chaque tiroir est équipé d’un thermostat précis et d’un réservoir d’eau permettant de réguler la chaleur et l’humidité selon le type d’aliment à maintenir. La diffusion uniforme de la chaleur assure une conservation stable, sans points froids ni surchauffe.
Compacts et modulaires, les BW8 Archway s’intègrent aisément dans tout espace de travail, que ce soit en comptoir de service, en zone de préparation ou en buffet. Leur ergonomie soignée et leur design fonctionnel facilitent le chargement et le déchargement rapides, améliorant l’efficacité du service.
Les tiroirs chauffants BW8 Archway représentent une solution fiable, économique et performante pour tous les professionnels souhaitant maintenir leurs plats à température parfaite, tout en garantissant une qualité constante et une sécurité alimentaire irréprochable.
Un véritable allié pour les cuisines exigeantes, où la rapidité de service et la satisfaction client vont de pair avec la fiabilité du matériel.
2 957,00 €
SPÉCIFICATIONS
Dimensions : 56,5 × 63,5 × 49,0 cm
Poids : 49 kg
Électrique : 230 V – 50 Hz – 4,2 A – puissance : 1000 W
Fonctions : Contrôle thermostatique + réservoir d’eau pour humidité
Matériaux : Acier inoxydable
Normes : CE & UKCA approuvés
Garantie : 1 an pièces / 3 ans retour atelier
EN SAVOIR PLUS
Le BW8 d’Archway est bien plus qu’un simple tiroir chauffant : c’est un équipement professionnel conçu pour garantir la qualité des aliments servis, même après plusieurs heures de maintien au chaud. Grâce à son système de chauffage humidifié, il préserve à la fois la température et la texture des aliments, évitant le dessèchement souvent constaté avec des appareils classiques à chaleur sèche.
Ce modèle se distingue par sa construction en acier inoxydable, gage de durabilité et d’hygiène, ainsi que par ses deux tiroirs spacieux à glissières robustes, faciles à ouvrir, à nettoyer et à entretenir. Son contrôle thermostatique vous permet d’ajuster avec précision la température selon les besoins de votre service (viandes, pains, plats cuisinés…).
Pensé pour les environnements exigeants comme les restaurants, boulangeries, traiteurs ou snacks, le BW8 combine performance, sécurité et faible consommation énergétique. Conforme aux normes CE et UKCA, il s’intègre facilement dans toute cuisine professionnelle.
Robuste, efficace et polyvalent, le BW8 est un allié de choix pour optimiser votre service tout en garantissant une expérience client irréprochable.
FAQ
Quelle est la différence entre un tiroir chauffant classique et le BW8 d’Archway ?
Le BW8 ne se contente pas de maintenir les aliments au chaud : il préserve également leur humidité grâce à un réservoir d’eau intégré, ce qui évite le dessèchement – un point crucial pour les pains, viandes, pommes de terre ou plats préparés. Contrairement à certains modèles d’entrée de gamme, le BW8 offre une température constante et homogène, indispensable en service continu.
Quels aliments peut-on conserver dans les tiroirs chauffants BW8 ?
Le BW8 est idéal pour conserver au chaud des aliments comme : pains, viennoiseries, pommes de terre, légumes cuits, viandes, burgers, wraps, ou encore plats préparés. Grâce au système d’humidification intégré, les aliments restent moelleux et savoureux, même après plusieurs heures.
Quelle est la capacité du modèle BW8 ?
Le BW8 est équipé de deux tiroirs chauffants spacieux, chacun pouvant accueillir plusieurs bacs GN ou portions en vrac. Sa conception compacte permet de maximiser l’espace tout en offrant une capacité suffisante pour un service continu.
Peut-on régler la température manuellement ?
Oui, le BW8 dispose d’un contrôle thermostatique réglable, permettant de choisir la température idéale selon les types d’aliments à conserver. La chaleur est répartie de manière homogène dans chaque tiroir.
Comment fonctionne l’humidification intégrée ?
Un réservoir d’eau est placé en partie basse de l’appareil. Sous l’effet de la chaleur, l’eau s’évapore lentement, créant une atmosphère humide dans les tiroirs, ce qui évite que les aliments ne deviennent secs ou caoutchouteux, même après plusieurs heures de maintien au chaud, contrairement aux tiroirs chauffants classiques à chaleur sèche.
Dimensions : 56,5 × 63,5 × 49,0 cm
Poids : 49 kg
Électrique : 230 V – 50 Hz – 4,2 A – puissance : 1000 W
Fonctions : Contrôle thermostatique + réservoir d’eau pour humidité
Matériaux : Acier inoxydable
Normes : CE & UKCA approuvés
Garantie : 1 an pièces / 3 ans retour atelier
Le BW8 d’Archway est bien plus qu’un simple tiroir chauffant : c’est un équipement professionnel conçu pour garantir la qualité des aliments servis, même après plusieurs heures de maintien au chaud. Grâce à son système de chauffage humidifié, il préserve à la fois la température et la texture des aliments, évitant le dessèchement souvent constaté avec des appareils classiques à chaleur sèche.
Ce modèle se distingue par sa construction en acier inoxydable, gage de durabilité et d’hygiène, ainsi que par ses deux tiroirs spacieux à glissières robustes, faciles à ouvrir, à nettoyer et à entretenir. Son contrôle thermostatique vous permet d’ajuster avec précision la température selon les besoins de votre service (viandes, pains, plats cuisinés…).
Pensé pour les environnements exigeants comme les restaurants, boulangeries, traiteurs ou snacks, le BW8 combine performance, sécurité et faible consommation énergétique. Conforme aux normes CE et UKCA, il s’intègre facilement dans toute cuisine professionnelle.
Robuste, efficace et polyvalent, le BW8 est un allié de choix pour optimiser votre service tout en garantissant une expérience client irréprochable.
Quelle est la différence entre un tiroir chauffant classique et le BW8 d’Archway ?
Le BW8 ne se contente pas de maintenir les aliments au chaud : il préserve également leur humidité grâce à un réservoir d’eau intégré, ce qui évite le dessèchement – un point crucial pour les pains, viandes, pommes de terre ou plats préparés. Contrairement à certains modèles d’entrée de gamme, le BW8 offre une température constante et homogène, indispensable en service continu.
Quels aliments peut-on conserver dans les tiroirs chauffants BW8 ?
Le BW8 est idéal pour conserver au chaud des aliments comme : pains, viennoiseries, pommes de terre, légumes cuits, viandes, burgers, wraps, ou encore plats préparés. Grâce au système d’humidification intégré, les aliments restent moelleux et savoureux, même après plusieurs heures.
Quelle est la capacité du modèle BW8 ?
Le BW8 est équipé de deux tiroirs chauffants spacieux, chacun pouvant accueillir plusieurs bacs GN ou portions en vrac. Sa conception compacte permet de maximiser l’espace tout en offrant une capacité suffisante pour un service continu.
Peut-on régler la température manuellement ?
Oui, le BW8 dispose d’un contrôle thermostatique réglable, permettant de choisir la température idéale selon les types d’aliments à conserver. La chaleur est répartie de manière homogène dans chaque tiroir.
Comment fonctionne l’humidification intégrée ?
Un réservoir d’eau est placé en partie basse de l’appareil. Sous l’effet de la chaleur, l’eau s’évapore lentement, créant une atmosphère humide dans les tiroirs, ce qui évite que les aliments ne deviennent secs ou caoutchouteux, même après plusieurs heures de maintien au chaud, contrairement aux tiroirs chauffants classiques à chaleur sèche.
