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La Superfry 900 – 40L + Lift représente le niveau ultime de performance en friture industrielle, conçue pour les établissements à très fort débit recherchant automatisation, puissance et constance absolue. Développée par Offcar, elle s’impose comme une solution de référence pour les cuisines fonctionnant en continu et à haute cadence.

Avec ses deux cuves indépendantes de 20 litres (soit 40 litres au total) et sa puissance de 38 kW, elle atteint une capacité de production pouvant aller jusqu’à 120 kg/heure. Cette configuration permet de gérer simultanément plusieurs cycles de cuisson tout en maintenant une qualité homogène, même en charge maximale.

Son principal atout réside dans son double système de levage motorisé automatique (Lift) : chaque cuve est équipée de son propre mécanisme, capable de gérer indépendamment la remontée des paniers en fin de cycle. Cette automatisation garantit une standardisation parfaite des cuissons, élimine les erreurs humaines et permet d’optimiser considérablement le temps de travail des opérateurs. Les résultats sont constants, précis et reproductibles, quel que soit le volume traité.

La conception en acier inoxydable AISI 304 haute résistance protège efficacement les moteurs de levage renforcés contre les vapeurs grasses et les contraintes thermiques. Le châssis autoportant à double pliage assure une stabilité exceptionnelle, même lors de l’immersion de volumes importants, et permet un fonctionnement fiable en service continu 24h/24. Cette architecture industrielle garantit durabilité, sécurité et performance dans les conditions les plus exigeantes.

Pensée pour les franchises, chaînes de restauration, dark kitchens, cuisines centrales et concepts à très haut débit, la Superfry 900 – 40L + Lift est un véritable outil de production automatisé, capable de soutenir des cadences intensives tout en maintenant une qualité irréprochable.

Alliant capacité maximale, automatisation avancée et robustesse industrielle, elle s’impose comme la configuration idéale pour les professionnels souhaitant standardiser leur production, gagner en efficacité et atteindre des performances de très haut niveau.