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La Superfry 900 – 20L avec filtration est une friteuse professionnelle mono-cuve haute performance développée par Offcar pour répondre aux exigences des cuisines à débit continu. Véritable solution industrielle compacte, elle combine puissance, efficacité énergétique et gestion optimisée de l’huile, offrant une productivité constante sans interruption de service.

Dotée d’une cuve de 20 litres intégrée dans le châssis profond de la gamme 900, elle délivre une puissance de 19 kW, garantissant une montée en température rapide et une excellente stabilité thermique. Cette performance permet d’atteindre un débit pouvant aller jusqu’à 45 kg/heure, idéal pour les restaurants à fort volume, les snacks intensifs ou les unités de production nécessitant une cadence soutenue.

Son principal atout réside dans le système de filtration “Express” intégré, capable de recycler l’huile en moins de 4 minutes, directement à chaud et sans interruption du service. Ce dispositif permet de maintenir une huile propre en continu, d’améliorer la qualité des fritures et de réduire significativement les coûts liés aux consommables, tout en garantissant une constance de cuisson irréprochable.

La conception repose sur un châssis autoportant en acier inoxydable AISI 304, reconnu pour sa robustesse et sa résistance aux environnements exigeants. L’appareil intègre un bac de récupération sur roulettes, facilitant les opérations de vidange, de nettoyage et de maintenance, même dans des conditions d’exploitation intensives. Cette architecture technique permet également un accès simplifié aux composants, optimisant les interventions et limitant les temps d’arrêt.

Pensée pour les cuisines professionnelles à forte activité, les dark kitchens, chaînes de restauration, collectivités ou unités industrielles, la Superfry 900 – 20L avec filtration est une solution fiable et performante pour assurer une production continue avec un haut niveau de qualité.

Alliant rentabilité, robustesse et technologie de filtration avancée, elle s’impose comme la station mono-cuve idéale pour les professionnels souhaitant maximiser leur rendement tout en maîtrisant leurs coûts d’exploitation.