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La Superfry 700 Double – TACTILE FULL incarne le summum technologique de la gamme 700 développée par Offcar. Véritable station de friture intelligente, elle combine double cuve, écran tactile central, filtration intégrée et double levage automatique, offrant une automatisation complète du processus de friture dans un format compact de 800 mm.

Dotée de deux cuves indépendantes de 15 litres (soit 30 litres au total), elle permet de gérer simultanément plusieurs productions tout en maintenant une organisation fluide et efficace. Sa puissance et sa conception thermique permettent d’atteindre une productivité allant jusqu’à 65 kg/heure, idéale pour les environnements à forte cadence.

Au cœur de son innovation se trouve une interface tactile centralisée de dernière génération, véritable centre de pilotage intelligent. Elle permet de contrôler avec précision tous les paramètres : températures, cycles, levage automatique, filtration et programmation des recettes. Cette technologie offre une autonomie totale, réduit les erreurs humaines et garantit une constance parfaite des résultats, quel que soit le volume de production.

La machine intègre un double système de levage motorisé, permettant la remontée automatique des paniers dans chaque cuve, ainsi qu’un système de filtration avancé, assurant une huile propre en continu. Cette combinaison unique optimise la qualité des fritures, prolonge la durée de vie de l’huile et réduit significativement les coûts d’exploitation.

Sa construction en acier inoxydable AISI 304 (épaisseur 1,5 mm) garantit une résistance exceptionnelle aux contraintes thermiques, aux chocs et à un usage intensif. Le châssis autoportant assure une stabilité parfaite, tandis que l’ensemble des composants électroniques est protégé pour garantir une fiabilité durable dans les environnements les plus exigeants.

Pensée pour les franchises, chaînes de restauration, dark kitchens, cuisines centrales et établissements à fort débit, la Superfry 700 Double – TACTILE FULL s’impose comme un véritable “ordinateur de bord” de la friture professionnelle, capable de piloter et d’optimiser chaque étape du processus.

Alliant automatisation complète, intelligence embarquée et robustesse industrielle, elle représente une solution incontournable pour les professionnels souhaitant atteindre une performance maximale, une qualité constante et une rentabilité optimisée.