4 799,00 €
TRUE TSSU-72-30MB : L’excellence de la préparation réfrigérée
La TRUE TSSU-72-30MB est une table de préparation réfrigérée haut de gamme, spécialement conçue pour les environnements professionnels où rapidité, organisation et qualité sont essentielles. Véritable atout pour les pizzerias, sandwicheries, restaurants, bars à salades ou tout établissement à forte activité, elle associe un plan de travail spacieux et ergonomique à une capacité de stockage optimisée pour tous vos ingrédients frais.
Dotée d’une large surface de préparation, elle permet de travailler efficacement tout en gardant à portée de main une grande variété de garnitures et de produits grâce à ses 30 bacs GN intégrés. Le système de réfrigération avancé garantit une température constante et uniforme, essentielle pour préserver la fraîcheur et la sécurité alimentaire de vos denrées.
Sous le plan de travail, la TSSU-72-30MB dispose d’un vaste espace de stockage réfrigéré avec clayettes réglables, idéal pour organiser vos produits en fonction de vos besoins. Sa conception robuste en acier inoxydable et aluminium assure durabilité, hygiène et résistance à un usage intensif.
Équipée d’un fluide réfrigérant hydrocarbure respectueux de l’environnement (HC), elle combine performance et efficacité énergétique, réduisant vos coûts d’exploitation tout en respectant les normes écologiques actuelles.
Choisir la TRUE TSSU-72-30MB, c’est opter pour un matériel fiable, durable et conçu pour optimiser le flux de travail en cuisine. Un véritable investissement pour gagner en productivité, garantir la fraîcheur des ingrédients et offrir une qualité irréprochable à vos clients.
4 799,00 €
SPÉCIFICATIONS
Marque : TRUE
Modèle : TSSU-72-30MB
Type d’appareil : Table de préparation réfrigérée « Mega-Top »
Dimensions (L x P x H) : 1839 x 766 x 1093 mm
Poids net : 195 kg
Capacité : 538 L (19 cu. ft.)
Nombre de portes : 3 portes pleines à fermeture automatique
Plage de température : 0,5 °C à 5 °C
Capacité en bacs : 30 x GN 1/6, profondeur 102 mm
Matériau extérieur : Acier inoxydable
Matériau intérieur : Aluminium revêtu et acier inoxydable
Accessoires inclus : 30 bacs GN 1/6, 6 grilles ajustables, planche à découper
EN SAVOIR PLUS
Performance, Fiabilité et Durabilité
Réfrigération de Haute Performance : Le système de réfrigération à air forcé breveté maintient une température constante et uniforme entre 0,5 °C et 5 °C dans les bacs à ingrédients et le meuble inférieur. Cela garantit une fraîcheur optimale et une sécurité alimentaire irréprochable, même pendant les heures de pointe.
Capacité « Mega-Top » : Son design « Mega-Top » vous permet de stocker jusqu’à 30 bacs GN 1/6 (ou d’autres configurations de bacs) dans la partie supérieure. Le couvercle isolé breveté en acier inoxydable préserve la fraîcheur, minimise la condensation et retient l’air froid, protégeant ainsi vos aliments.
Construction Robuste : Fabriquée avec des matériaux de la plus haute qualité, cette table est conçue pour durer. Son extérieur en acier inoxydable (façade, dessus, côtés) et son intérieur en aluminium revêtu et acier inoxydable résistent à la corrosion, aux chocs et aux conditions d’une cuisine professionnelle.
Espace de Travail Ergonomique : La table est équipée d’une planche à découper amovible de 226 mm de profondeur sur toute la longueur. Cet espace de préparation sanitaire et spacieux vous permet de travailler efficacement sans avoir à vous déplacer.
Un investissement pour la productivité
En optant pour la table de préparation TRUE TSSU-72-30MB, vous choisissez un équipement qui rationalise votre flux de travail, améliore la qualité de vos préparations et renforce l’efficacité de votre équipe. C’est l’atout parfait pour un service rapide et une satisfaction client garantie.
FAQ
Combien de bacs GN peut-on placer dans la partie supérieure ?
Le modèle TSSU-72-30MB est conçu pour accueillir jusqu’à 30 bacs GN 1/6 d’une profondeur de 102 mm. Vous pouvez également opter pour d’autres configurations de bacs, comme des GN 1/3, 1/2 ou 1/1, en utilisant des barres de séparation.
Le meuble de rangement sous la table est-il réfrigéré ?
Oui. L’intégralité du meuble (le compartiment et le rail à bacs) est maintenue entre 0,5 °C et 5 °C par un système de réfrigération à air forcé, garantissant que tous vos ingrédients sont conservés à la bonne température, de manière uniforme.
Le nettoyage est-il facile ?
Oui. Le nettoyage est très simple grâce à la construction en acier inoxydable et à la planche à découper amovible. Les joints magnétiques sur les portes et les grilles en fil d’acier enduit de PVC sont également faciles à retirer sans outils, ce qui simplifie l’entretien et le nettoyage en profondeur.
Quelle est la profondeur de la planche à découper ?
La planche à découper, en polyéthylène haute densité, a une profondeur de 226 mm sur toute la longueur de la table (1839 mm), offrant un espace de travail confortable et hygiénique pour vos préparations.
L’appareil est-il livré avec les bacs à ingrédients ?
Oui, l’appareil est livré avec 30 bacs GN 1/6 en polycarbonate d’une profondeur de 102 mm, ainsi que six grilles de rangement ajustables pour les trois portes.
Marque : TRUE
Modèle : TSSU-72-30MB
Type d’appareil : Table de préparation réfrigérée « Mega-Top »
Dimensions (L x P x H) : 1839 x 766 x 1093 mm
Poids net : 195 kg
Capacité : 538 L (19 cu. ft.)
Nombre de portes : 3 portes pleines à fermeture automatique
Plage de température : 0,5 °C à 5 °C
Capacité en bacs : 30 x GN 1/6, profondeur 102 mm
Matériau extérieur : Acier inoxydable
Matériau intérieur : Aluminium revêtu et acier inoxydable
Accessoires inclus : 30 bacs GN 1/6, 6 grilles ajustables, planche à découper
Performance, Fiabilité et Durabilité
Réfrigération de Haute Performance : Le système de réfrigération à air forcé breveté maintient une température constante et uniforme entre 0,5 °C et 5 °C dans les bacs à ingrédients et le meuble inférieur. Cela garantit une fraîcheur optimale et une sécurité alimentaire irréprochable, même pendant les heures de pointe.
Capacité « Mega-Top » : Son design « Mega-Top » vous permet de stocker jusqu’à 30 bacs GN 1/6 (ou d’autres configurations de bacs) dans la partie supérieure. Le couvercle isolé breveté en acier inoxydable préserve la fraîcheur, minimise la condensation et retient l’air froid, protégeant ainsi vos aliments.
Construction Robuste : Fabriquée avec des matériaux de la plus haute qualité, cette table est conçue pour durer. Son extérieur en acier inoxydable (façade, dessus, côtés) et son intérieur en aluminium revêtu et acier inoxydable résistent à la corrosion, aux chocs et aux conditions d’une cuisine professionnelle.
Espace de Travail Ergonomique : La table est équipée d’une planche à découper amovible de 226 mm de profondeur sur toute la longueur. Cet espace de préparation sanitaire et spacieux vous permet de travailler efficacement sans avoir à vous déplacer.
Un investissement pour la productivité
En optant pour la table de préparation TRUE TSSU-72-30MB, vous choisissez un équipement qui rationalise votre flux de travail, améliore la qualité de vos préparations et renforce l’efficacité de votre équipe. C’est l’atout parfait pour un service rapide et une satisfaction client garantie.
Combien de bacs GN peut-on placer dans la partie supérieure ?
Le modèle TSSU-72-30MB est conçu pour accueillir jusqu’à 30 bacs GN 1/6 d’une profondeur de 102 mm. Vous pouvez également opter pour d’autres configurations de bacs, comme des GN 1/3, 1/2 ou 1/1, en utilisant des barres de séparation.
Le meuble de rangement sous la table est-il réfrigéré ?
Oui. L’intégralité du meuble (le compartiment et le rail à bacs) est maintenue entre 0,5 °C et 5 °C par un système de réfrigération à air forcé, garantissant que tous vos ingrédients sont conservés à la bonne température, de manière uniforme.
Le nettoyage est-il facile ?
Oui. Le nettoyage est très simple grâce à la construction en acier inoxydable et à la planche à découper amovible. Les joints magnétiques sur les portes et les grilles en fil d’acier enduit de PVC sont également faciles à retirer sans outils, ce qui simplifie l’entretien et le nettoyage en profondeur.
Quelle est la profondeur de la planche à découper ?
La planche à découper, en polyéthylène haute densité, a une profondeur de 226 mm sur toute la longueur de la table (1839 mm), offrant un espace de travail confortable et hygiénique pour vos préparations.
L’appareil est-il livré avec les bacs à ingrédients ?
Oui, l’appareil est livré avec 30 bacs GN 1/6 en polycarbonate d’une profondeur de 102 mm, ainsi que six grilles de rangement ajustables pour les trois portes.
