8 995,00 €
FriFri PL422L32 : La friteuse professionnelle haute performance pour une friture parfaite à chaque service
La friteuse professionnelle FriFri PL422L32 incarne l’excellence de la cuisson par friture dans les environnements de restauration commerciale les plus exigeants. Conçue pour offrir précision, fiabilité et rendement, elle garantit à chaque cycle des résultats constants et impeccables, avec une cuisson homogène, croustillante et dorée à la perfection. Grâce à son contrôle de température ultra-précis, vos clients profitent du même goût et de la même texture à chaque commande, quel que soit le volume de production.
Équipée d’un système de filtration d’huile intégré, la FriFri PL422L32 assure une qualité d’huile toujours optimale tout en prolongeant sa durée de vie jusqu’à 75 %. Ce dispositif réduit considérablement les coûts liés à l’achat et au renouvellement de l’huile, tout en maintenant une qualité de friture constante et hygiénique. Résultat : une économie durable, moins de gaspillage et une productivité accrue.
Son mode programmable intelligent permet de mémoriser plusieurs recettes pour une utilisation simple et rapide, même en période de forte affluence. Le signal sonore (buzzer) avertit le personnel dès la fin du cycle de cuisson, garantissant une gestion efficace du temps et une qualité uniforme des produits servis.
Compacte, performante et conçue pour durer, la PL422L32 affiche une construction en acier inoxydable robuste qui lui confère une grande résistance à l’usure et un entretien aisé. Sa cuve facilement démontable et ses composants accessibles simplifient le nettoyage quotidien et garantissent une hygiène parfaite.
Polyvalente et ergonomique, cette friteuse s’adapte à tous les espaces et types d’exploitation : montée sur pieds fixes, sur roulettes pour plus de mobilité, ou encastrée dans une ligne de cuisson. Sa conception soignée optimise le flux de travail tout en garantissant sécurité, efficacité énergétique et confort d’utilisation.
La FriFri PL422L32 est bien plus qu’une friteuse : c’est une véritable solution professionnelle de production, pensée pour les restaurants, bars, snacks, cantines, food courts et cuisines collectives où la rapidité, la régularité et la qualité sont essentielles.
Avec FriFri, vous bénéficiez du savoir-faire d’un fabricant reconnu pour la fiabilité et la durabilité de ses équipements, au service d’une friture maîtrisée, économique et toujours délicieuse.
8 995,00 €
SPÉCIFICATIONS
Modèle : FriFri PL422L32G0
Type : Friteuse sur coffre, double cuve / double bac
Dimensions (L × P × H) : 398 mm × 650 mm × 994 mm
Poids : 79kg
Alimentation / énergie : Électrique Triphasée
Tension : 400V
Garantie constructeur : 2 ans
Capacité cuves : 2 × 9 litres (double cuve)
Plage de température : De 60 °C à 190 °C (commande électronique)
Précision de température : Contrôle électronique avec précision (± 1 °C)
Filtration d’huile : Système de filtration intégré « gravity filtration »
Puissances disponibles : 2 × 7,5 kW
Rendement / production : Environ 36 kg/h
Construction : Inox (cuves embouties, angles rayonnés pour faciliter le nettoyage)
EN SAVOIR PLUS
Avantages de la friteuse :
• Uniformité & constance : Grâce au contrôle de température sophistiqué, vos frites ou vos produits panés sont toujours cuits avec la même qualité.
• Réduction de coûts : La filtration intégrée permet d’allonger la durée utile de l’huile jusqu’à 75 %, ce qui diminue vos achats et vos déchets.
• Gain de temps & simplicité : Les programmes enregistrables et l’alerte sonore facilitent la gestion du timing en cuisine.
• Compacte & efficace : Avec une largeur de 397 mm seulement, elle s’intègre même dans les espaces restreints.
• Robustesse & fiabilité : Conçue pour un usage intensif en restauration professionnelle, avec garantie de 2 ans.
FAQ
Peut-on programmer des cycles de cuisson ?
Oui, cette friteuse dispose d’un système de contrôle électronique permettant de programmer des recettes, avec des alertes sonores pour notifier la fin du cycle de cuisson.
Cette friteuse est-elle facile à nettoyer ?
Oui. Elle est conçue en inox avec des cuves embouties à angles rayonnés. Les résistances sont basculantes, facilitant l’accès et le nettoyage.
La friteuse est-elle livrée avec des paniers ?
Oui. Elle est fournie avec 2 paniers de friture en acier inoxydable, un pour chaque cuve.
Peut-on utiliser les deux cuves indépendamment ?
Oui, chaque cuve dispose de son propre panneau de commande. Cela permet de cuire différents aliments en simultané ou d’utiliser une seule cuve pendant les périodes de faible activité pour économiser de l’énergie.
Combien de temps faut-il pour que l’huile atteigne la température de cuisson ?
En général, la montée en température est rapide grâce aux résistances de forte puissance. Comptez environ 8 à 10 minutes pour atteindre 180 °C selon la puissance installée.
Modèle : FriFri PL422L32G0
Type : Friteuse sur coffre, double cuve / double bac
Dimensions (L × P × H) : 398 mm × 650 mm × 994 mm
Poids : 79kg
Alimentation / énergie : Électrique Triphasée
Tension : 400V
Garantie constructeur : 2 ans
Capacité cuves : 2 × 9 litres (double cuve)
Plage de température : De 60 °C à 190 °C (commande électronique)
Précision de température : Contrôle électronique avec précision (± 1 °C)
Filtration d’huile : Système de filtration intégré « gravity filtration »
Puissances disponibles : 2 × 7,5 kW
Rendement / production : Environ 36 kg/h
Construction : Inox (cuves embouties, angles rayonnés pour faciliter le nettoyage)
Avantages de la friteuse :
• Uniformité & constance : Grâce au contrôle de température sophistiqué, vos frites ou vos produits panés sont toujours cuits avec la même qualité.
• Réduction de coûts : La filtration intégrée permet d’allonger la durée utile de l’huile jusqu’à 75 %, ce qui diminue vos achats et vos déchets.
• Gain de temps & simplicité : Les programmes enregistrables et l’alerte sonore facilitent la gestion du timing en cuisine.
• Compacte & efficace : Avec une largeur de 397 mm seulement, elle s’intègre même dans les espaces restreints.
• Robustesse & fiabilité : Conçue pour un usage intensif en restauration professionnelle, avec garantie de 2 ans.
Peut-on programmer des cycles de cuisson ?
Oui, cette friteuse dispose d’un système de contrôle électronique permettant de programmer des recettes, avec des alertes sonores pour notifier la fin du cycle de cuisson.
Cette friteuse est-elle facile à nettoyer ?
Oui. Elle est conçue en inox avec des cuves embouties à angles rayonnés. Les résistances sont basculantes, facilitant l’accès et le nettoyage.
La friteuse est-elle livrée avec des paniers ?
Oui. Elle est fournie avec 2 paniers de friture en acier inoxydable, un pour chaque cuve.
Peut-on utiliser les deux cuves indépendamment ?
Oui, chaque cuve dispose de son propre panneau de commande. Cela permet de cuire différents aliments en simultané ou d’utiliser une seule cuve pendant les périodes de faible activité pour économiser de l’énergie.
Combien de temps faut-il pour que l’huile atteigne la température de cuisson ?
En général, la montée en température est rapide grâce aux résistances de forte puissance. Comptez environ 8 à 10 minutes pour atteindre 180 °C selon la puissance installée.
