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Prix du produit sur demande
La Superfry 900 – 20L + Lift est une friteuse professionnelle mono-cuve automatisée conçue pour les environnements à forte cadence où la précision, la régularité et l’optimisation du temps opérateur sont essentielles. Développée par Offcar, elle associe puissance, robustesse et automatisation intelligente, offrant une solution idéale pour standardiser la qualité de friture en production intensive.
Dotée d’une cuve de 20 litres et d’une puissance de 19 kW, elle permet d’atteindre un débit allant jusqu’à 45 kg/heure, tout en garantissant une montée en température rapide et une stabilité thermique optimale. Sa conception assure une cuisson homogène et constante, même lors des périodes de forte affluence.
Son principal atout réside dans son système de levage motorisé automatique (Lift), piloté par un boîtier digital précis. Ce dispositif permet la remontée automatique des paniers en fin de cycle, assurant une cuisson parfaitement maîtrisée à chaque utilisation. Cette automatisation élimine les erreurs humaines, améliore la régularité des résultats et permet aux équipes de se concentrer sur d’autres tâches, optimisant ainsi la productivité globale en cuisine.
La structure repose sur une conception en acier inoxydable AISI 304 à double pliage, garantissant une résistance exceptionnelle aux contraintes mécaniques et thermiques. Les mécanismes de levage renforcés sont protégés contre les projections de graisse et les conditions d’utilisation intensives, assurant une durabilité maximale. Le châssis autoportant offre une stabilité remarquable, même lors de l’immersion de charges importantes, garantissant sécurité et confort d’utilisation.
Pensée pour les restaurants à fort débit, chaînes de restauration, snacks intensifs, dark kitchens et cuisines centrales, la Superfry 900 – 20L + Lift est un véritable outil d’automatisation de la friture, permettant de standardiser les processus tout en maintenant une qualité constante.
Alliant puissance, précision et automatisation, elle s’impose comme une solution incontournable pour les professionnels souhaitant gagner en efficacité, réduire les erreurs et optimiser leur production, tout en garantissant une friture parfaitement maîtrisée à chaque cycle.
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SPÉCIFICATIONS
Système : Lift motorisé renforcé
Capacité : 1 x 20 Litres
Puissance : 19 kW
Dimensions : 400 x 900 x 900 mm
Timer : Digital avec alerte sonore
Construction : AISI 304 intégral
Fabricant : Offcar – Italie
EN SAVOIR PLUS
Le levage motorisé sur 20L est calibré pour supporter des charges lourdes de produits congelés. Ce système réduit la pénibilité du travail et assure un croustillant millimétré. L’acier AISI 304 évite tout grippage du bras par l’accumulation de graisses.
FAQ
Quel est le rendement horaire de ce modèle à cuve unique ?
La Superfry 900 cuve simple peut produire jusqu’à 60 kg de frites par heure, ce qui est supérieur aux modèles standards de 400 mm de large.
Quelle est la différence principale avec le modèle de la série 700 ?
Elle offre une cuve plus profonde (20L contre 15L) et une puissance de 19 kW contre 14 kW, permettant une récupération thermique plus rapide et une production plus élevée.
La friteuse est-elle facile à nettoyer ?
Oui, le châssis à double pliage et la finition en acier inoxydable AISI 304 permettent un nettoyage simple et évitent l’accumulation de résidus dans la structure.
Quel type de panier est fourni avec la machine ?
Elle est livrée de série avec 1 grand panier robuste conçu pour supporter la charge maximale de la cuve de 20 litres.
Système : Lift motorisé renforcé
Capacité : 1 x 20 Litres
Puissance : 19 kW
Dimensions : 400 x 900 x 900 mm
Timer : Digital avec alerte sonore
Construction : AISI 304 intégral
Fabricant : Offcar – Italie
Le levage motorisé sur 20L est calibré pour supporter des charges lourdes de produits congelés. Ce système réduit la pénibilité du travail et assure un croustillant millimétré. L’acier AISI 304 évite tout grippage du bras par l’accumulation de graisses.
Quel est le rendement horaire de ce modèle à cuve unique ?
La Superfry 900 cuve simple peut produire jusqu’à 60 kg de frites par heure, ce qui est supérieur aux modèles standards de 400 mm de large.
Quelle est la différence principale avec le modèle de la série 700 ?
Elle offre une cuve plus profonde (20L contre 15L) et une puissance de 19 kW contre 14 kW, permettant une récupération thermique plus rapide et une production plus élevée.
La friteuse est-elle facile à nettoyer ?
Oui, le châssis à double pliage et la finition en acier inoxydable AISI 304 permettent un nettoyage simple et évitent l’accumulation de résidus dans la structure.
Quel type de panier est fourni avec la machine ?
Elle est livrée de série avec 1 grand panier robuste conçu pour supporter la charge maximale de la cuve de 20 litres.
