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La Superfry 700 Double – 30L + Filtration est une friteuse professionnelle double cuve conçue pour les cuisines à fort débit recherchant à la fois performance, continuité de production et gestion optimale de l’huile. Développée par Offcar, elle combine capacité élevée, technologie de filtration avancée et robustesse industrielle, pour garantir une qualité de friture constante même en service intensif.

Dotée de deux cuves de 15 litres (soit 30 litres au total), elle permet d’atteindre un débit de production pouvant aller jusqu’à 65 kg/heure. Cette configuration double offre une grande flexibilité, permettant de cuire simultanément différents types de produits tout en maintenant une organisation fluide en cuisine.

Son principal atout réside dans sa station de filtration centralisée “Express”, intégrée au châssis, qui permet de recycler l’huile en circuit fermé en moins de 4 minutes. Le système offre la possibilité de filtrer indépendamment l’une ou l’autre des cuves, directement à chaud et sans interrompre le service. Résultat : une huile toujours propre, une qualité de friture constante, et une réduction significative des coûts d’exploitation liés au renouvellement de l’huile.

La structure en acier inoxydable AISI 304 garantit une résistance exceptionnelle à la corrosion, aux contraintes thermiques et à un usage intensif. L’appareil intègre un bac de récupération XXL sur roulettes, facilitant les opérations de filtration, de vidange et de maintenance. Le châssis autoportant à double pliage assure une étanchéité totale du système de pompage, protégeant efficacement les composants internes contre les infiltrations et garantissant une fiabilité durable.

Pensée pour les restaurants à fort volume, chaînes de restauration, dark kitchens, collectivités et cuisines centrales, la Superfry 700 Double – 30L + Filtration est un véritable outil de production performant, capable de maintenir un haut niveau de qualité tout en optimisant les coûts et l’organisation.

Alliant double capacité, filtration rapide et conception robuste, elle s’impose comme une solution incontournable pour les professionnels souhaitant maximiser leur productivité tout en garantissant une propreté irréprochable de l’huile et une constance parfaite des fritures.